主旨:本校烘焙創意與經營管理學士學位學程辦理「手工巧克力冬令營」,惠請貴單位協助宣導並推薦教師及學生參加,請查照。

說明:
一、為使師生能夠更了解巧克力技術與製作,實踐新課綱多元發展,培育優良種子教師發展烘焙特色課程,促進師生烘焙技藝交流,特舉辦本研習活動。
二、研習日期:110年01月25、26日兩天(一、二)
三、研習時間:上午九點至下午六點(結束時間以現場為主)
四、報名資格:烘焙製作老師及二位選手學生,並著整套廚師服及廚師鞋。(活動當日備有午餐)
五、報名時間:即日起報名,因場地組數有限,額滿為止。
六、研習地點:本校飲和樓2樓巧克力教室。
七、上課內容:巧克力介紹、調溫技巧、數款巧克力等(兩天上課產品,皆可帶回,並請自備容器。)
八、研習費用:4,500元整
九、報名及匯款:請洽烘焙助理—詹絜婷小姐
十、全程參與者,頒發16小時研習證書並可直接參加01/27城市烘焙冬令營-巧克力示範研習講習會。。
十一、敬請 總務處—事務組協助後門車輛停放引導。
十二、敬請 惠允公假出席。
十三、為配合新型冠狀病毒肺炎實施防疫措施,請當天研習人員配合測量體溫、配戴口罩(請自備)及手部消毒。